요린이를 벗어나고 싶은 육아휴직 8개월차 엄마는 오늘도 쉬운 요리를 시도해봅니다^^ 제가 좋아하는 식재료의 집약체 단호박 에그슬럿 재료: 단호박, 슬라이스치즈 1장 피자치즈, 달걀 전자렌지와 에어프라이기가 다 하는거라 요리라고 하기에는 부끄럽지만 저랑 같은 처지인 분들도 있을 것 같아서 올려보아요. 1. 단호박 손질 보통 껍질 째 조리하기 때문에 베이킹소다로 박박 문질러 세척했어요. 그리고 뚜껑을 따야하는데… 단호박은 매우 단단하죠. 그 상태로 칼을 대면 힘도 들고 손 다칠 위험이 있으니 먼저 비닐에 넣어 전자렌지에 3분 그럼 더 쉽게 뚜껑을 따고 속도 파낼 수 있어요. 2. 재료 채우기 슬라이스 치즈: 맨 아래에 한장 툭~ 깔아줍니다. 계란: 호박 사이즈를 고려해서 1-2개 넣어주세요 중요한 건, 포크..
